PEKANBARU, LIPO – Aktivitas di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bencahlesung, yang berada di kawasan Harapan Raya Ujung, Kota Pekanbaru, sudah dimulai sejak dini hari. Para relawan bekerja menyiapkan ribuan porsi makanan untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi para penerima manfaat.
Sebanyak 30 relawan terlibat dalam proses persiapan makanan yang dimulai sekitar pukul 02.00 WIB hingga pukul 08.00 WIB. Mereka menyiapkan berbagai menu bergizi yang akan didistribusikan kepada anak-anak Taman Kanak-kanak (TK), siswa SD, SMP, SMA, serta kelompok 3B yang terdiri dari ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
Ahli Gizi SPPG Bencahlesung, Adela Putri, menjelaskan seluruh proses dimulai dari pembersihan bahan makanan sebelum diolah menjadi menu siap santap.
“Para relawan mulai bekerja sejak pukul dua dini hari. Mereka membersihkan bahan-bahan seperti daging ayam, tahu, tempe, mentimun, dan buah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dikemas,” ujar Adela, Senin (9/3).
Pada menu yang disiapkan hari ini, para penerima manfaat mendapatkan hidangan ayam ungkep, tahu ungkep, tempe ungkep, serta kentang ungkep. Menu tersebut juga dilengkapi dengan mentimun segar dan buah apel sebagai pelengkap.
Seluruh proses dilakukan secara gotong royong oleh para relawan, mulai dari menyiapkan bahan, memasak, hingga mengemas makanan ke dalam wadah sebelum didistribusikan.
Adela menegaskan, kekompakan para relawan menjadi kunci utama agar makanan bergizi dapat tersaji setiap hari dan sampai tepat waktu kepada para penerima manfaat.
“Dengan kerja sama 30 relawan ini, alhamdulillah semua proses dapat diselesaikan tepat waktu sehingga makanan segera didistribusikan kepada anak-anak serta ibu dan balita yang membutuhkan,” pungkasnya.(***)